Redazione Manuale HACCP – Sicurezza Alimentare Garantita
Il Manuale HACCP è un documento obbligatorio per le aziende del settore alimentare, volto a garantire la sicurezza igienico-sanitaria degli alimenti.
Perchè è importante questo servizio?
Il Manuale HACCP è fondamentale per identificare e controllare i rischi alimentari, garantendo la sicurezza degli alimenti e la salute dei consumatori.
Rischi e Normative
Rischi
Rischi associati alla contaminazione alimentare e alla non conformità alle normative igienico-sanitarie.
Normative
Regolamento CE 852/2004 e Regolamento UE 1169/2011.
Come funziona il servizio?
SEWA S.R.L. offre un servizio di redazione del Manuale HACCP personalizzato, includendo analisi dei rischi, procedure di autocontrollo, formazione del personale e aggiornamenti normativi.
Cosa include il servizio?
✔ Analisi dei rischi alimentari
✔ Definizione delle procedure di autocontrollo
✔ Redazione del Manuale HACCP personalizzato
✔ Procedure di gestione e registrazione
✔ Formazione del personale
✔ Lista degli allergeni
✔ Aggiornamenti e assistenza
Conlusione
Ogni azienda è unica, con le proprie sfide e necessità specifiche. Scopri come possiamo aiutarti a creare un ambiente di lavoro più sicuro e conforme, garantendo tranquillità per te e i tuoi dipendenti.